Seit 1998 halten wir in der Trubarjeva und Slovenska an echtem Grillfeuer, einer 24-Stunden-Marinade und täglich frisch geknetetem Teig fest. Ohne industrielle Abkürzungen und immer mit demselben Respekt vor dem Gast.
Eine langsame 24-Stunden-Marinade für unwiderstehliche Saftigkeit.
Jeden Morgen kneten wir den Teig für unser Fladenbrot von Hand.
Geprüfte Herkunft und regelmäßig kontrollierte Qualität.
Trubarjeva cesta 31 und Slovenska cesta 55.
In einer Welt des Fast Food bleiben wir der Tradition treu. Unser Fleisch kennt keine industriellen Abkürzungen, und unser Fladenbrot geht langsam auf — genau so, wie man es vor Jahrzehnten gebacken hat.
Unser gesamtes Fleisch kommt von streng geprüften Lieferanten mit gültigen Halal-Zertifikaten. Ohne Kompromisse.
Wir kneten und backen jedes Fladenbrot kurz vor dem Servieren. Die Wärme und die Knusprigkeit spürt man sofort.
Wenn die Stadt zur Ruhe kommt, brennen unsere Grills noch. In der Trubarjeva servieren wir warmes Essen bis 02:00, freitags und samstags bis 03:00.
Offizieller Anbieter bezuschusster Studentenmahlzeiten. Eine reichhaltige, warme und ausgewogene Mahlzeit im Stadtzentrum.
Wir parieren jedes Stück Fleisch von Hand und marinieren es volle 24 Stunden in einer Mischung aus 12 orientalischen Gewürzen und Olivenöl.
Jeden Morgen kneten unsere Bäcker frischen Teig von Hand aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz — ohne industrielle Zusätze.
Wir backen das Fladenbrot frisch, kurz vor dem Servieren, und grillen das Fleisch langsam knusprig.
Wir legen saftige Fleischscheiben oder Falafel in heißes Fladenbrot mit frischem Salat und hausgemachten Saucen — und servieren mit einem Lächeln.
“What I liked about this place is very professional service, very good quality food and more than affordable meal prices. Very convenient location with indoor and outdoor sitting available. There's also a good range of oriental food on the menu as well as beverages. Overall recommended!”
Wählen Sie den Standort, der Ihnen am nächsten liegt — in der bohemischen Trubarjeva oder an der Hauptachse Slovenska.
Unser erster Standort im Herzen der Altstadt. Ein Ort, an dem Nachtleben, studentisches Treiben und mehr als ein Vierteljahrhundert echter orientalischer Tradition zusammenkommen.
Ein großzügiges, modernes Restaurant an der Slovenska cesta, direkt am Bavarski dvor. Ideal für einen Snack am Morgen, ein Geschäftsessen, ein Studentenmenü oder einen Bissen am Abend.
Sehen Sie sich unsere ganze Speisekarte an, entdecken Sie Fotos aus der Küche oder werden Sie Teil unseres Teams.